牛たん　ほづみは、宮城県石巻市の「元祖牛たんステーキの店」牛タン料理専門店です。

牛たんほづみは、宮城県石巻市の牛たん料理専門店です。

当店の牛タンは、仙台の伝統的な味を忠実に再現し、
厳選された素材を用いて一枚一枚丁寧に手作りで仕上げています。
カット・筋切り・味付け・熟成の各工程を匠の技で行い、
特別な逸品に仕上げています。

昭和45年(1970年)「ほづみ食堂」として創業し、
二代目の現店主が
平成８年(1996年)「牛たんほづみ」として業態を変更しました。
牛たん料理専門店としてリニューアルオープン以来、
独自の牛たん創作料理に取り組み、
多くの新しい牛たん料理を生み出しています。
また、牛たんコース料理や、
上質な牛たんを使用した日本一厚い、
“元祖 牛たんステーキ”の店として、
本物の牛たんの美味しさを提供するお店です。

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当店は家族で営む小さなお店ですが、安全な食品を真心込めて作ります。
ご来店を、心よりお待ちしております。

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